חלת הבית – מוגשת עם טחינה סלסה
ברוקולי מאודה – מוגש עם לימון ושמן זית
עלי גפן בעבודת יד
סלט חצילים טבעי על האש בשמן זית ולימון
סלט חצילים בטחינה
מרדומה ביתית
צ'ירשי עם ביצה ופלפל חריף
סלט כרובית בתחמיץ
סלט משווייה
חומוס הבית
מסייר – חמוצי הבית
פלטת מטבלי הבית- טחינה, סלסה, פלפלצ׳ומה, צ׳רשי, מרדומה ולימון כבוש
טעימה של חריימה– דג נסיכה ברוטב מסורתי חריף
מפרום / מוסקה / ארטישוק של השמחות– ממולא בבשר טחון, מוגש עם ביצה קשה
ביסטיל- פירה ממולא בשר ומטוגן
יברק- כרוב ממולא בשר ואורז ברוטב עגבניות
כרובית מטוגנת בפירורי לחם– מוגש עם טחינה וסלסה
סלט ירקות קצוץ– בתיבול שמן זית ולימון
מבחר ממולאים צמחוניים בעבודת יד (גזר, חציל, סלק, בצל ועוד)
מוגש עם זיתים וחמוצי הבית
חומוס, פלפלצ'ומה, עגבניה, טחינה, סלסה, בצל עם סומק וירק
קבב טריפוליטאי
פרגית על האש
כבד עוף
נתח קצבים 52 שח
סטייק אנטריקוט 52 שח
מוגש בחלה טרייה
שניצל בחלה – מרדומה, חציל מטוגן, פלפל חריף על האש וטחינה ביתית
מפרום / קציצות בשר בחלה – צ'ירשי, פלפלצ'ומה, כרוב מוחמץ.
שקשוקה של שבת – חומוס, מרדומה, ביצה קשה, חציל מטוגן,
פלפל חריף על האש וטחינה ביתית
מוגש עם טחינה, סלסה, ירקות על האש וסלט ירקות על מצע פטרה תוספת לבחירה: אורז, תפו"א אפוי, שעועית ירוקה
שיפודי פרגית
שיפודי קבב הבית
שיפודי כבד עוף
שיפודי נתח קצבים ₪79
שיפודי אנטריקוט ₪79
שניצל אמיתי
כרעיים עוף בטאבון עם ירקות
פילה דג משתנה
סלט חזה עוף
תוספות בתשלום | 19 ש"ח
אורז, קוסקוס, תפוא אפוי, שעועית ירוקה, מקרונה בסלסה
מוגש עם צ'ירשי ומסייר תוספת לבחירה: אורז או קוסקוס
חריימה אורגינל – דג ברוטב חריף בסגנון טריפולטאי
מפרום / חציל / ארטישוק ממולא בבשר בקר ברוטב עגבניות וירקות שורש
טבחה בלסלק – תבשיל בשר בקר, שעועית לבנה ועלי מנגולד בבישול ארוך
טבחה בטמאטאם – תבשיל בשר בקר ושעועית ברוטב עגבניות בבישול ארוך
ביזילי – תבשיל בשר בקר וכבש באפונה ועשבי תיבול
ארוסטו עוף – כרעיים של עוף עם תפו"א ברוטב קנמון וכורכום
עוף בלחמס – תבשיל עוף בירקות שורש וגרגרי חומוס
קציצות כיפתה – קציצות ברוטב עם ירקות שורש ובהרט
ספיישל היום
מוגשת בליווי קוסקוס, צ'רשי, מסייר, פלפל חריף זיתים ולחם של פעם
קדרת מרק – קוסקוס בעבודת יד מוגש מרק עשיר בירקות וגרגרי חומוס
ממולאים עבודת יד – מיקס ירקות ממולאים באורז ברוטב עגבניות,
בליווי קוסקוס הבית ומרק ירקות
מוגשת בליווי קוסקוס, צ'רשי, מסייר, פלפל חריף זיתים ולחם של פעם
טבחה לבחירה, חריימי נסיכה, מפרום לבחירה.
מוגש עם צ'ירשי ומסייר תוספת לבחירה: אורז או קוסקוס
ממבחר תבשילי הבית:
טבחה בלסלק, טבחה בלטמאטם, חריימה נסיכה, מפרום ,
קציצת כיפתה, ארוסטו עוף וביזילי כבש.
מלבי ביתי – 25
₪ עוגת שוקולד חמה – 39
₪ מבחר עוגיות טריפולטאיות בעבודת יד – 35
תה בוטנים טריפוליטאי
קפה שחור
פפסי קולה
פפסי מקס
מירינדה
סבן אפ
סבן אפ זירו
תפוזים
אשכוליות
ענבים
בירה שחורה
סודה 10 ש"ח
מים מינרליים 10 ש"ח
מים בטעמים
אקסל
בקבוק קרלסברג 18
₪ בקבוק גולסטאר 18
₪ בקבוק גולסטאר אנפילטרד 18
₪ בקבוק היינקן 18
₪ בקבוק פאולנר 23
₪ 28 / עראק הבית צ'ייסר כוסית 16
₪ 26 / עלית העראק 14
₪ אוזו פלומרי 35
א'-ה' מהשעה 10:00 -17:00
יום ו' מהשעה 08:00 -15:00
שדרות חיים בר לב 10, אור יהודה
03-6097426
